Les fibres insolubles

Les fibres insolubles sont présentes dans l’enveloppe des végétaux. Il s’agit de la cellulose, de la lignine et de l’hémicellulose. On les retrouve principalement dans certaines céréales complètes (en particulier le son de blé), les graines oléagineuses (peau des amandes par exemple), les feuilles, les racines, ainsi que dans les fruits et légumes (peau des pommes, etc.).

Elles présentent la particularité d’augmenter nettement le volume des selles et de favoriser ainsi le transit intestinal.

Pour en savoir plus, voir les articles suivants:

Les commandes sont suspendues temporairement en raison des fortes chaleurs, qui ne garantissent pas une livraison qualitative.